步骤：1.全部粉类加白砂糖混合均匀后倒入液体混合物。月饼朋友们想知道月饼的做精致美做法做法吗?下面就为大家介绍冰皮月饼怎么做。

6.分别加入紫薯泥，竟样

4.蒸熟的冰皮紫薯去皮，

9.左手拇指按着豆沙，月饼可以用小刷子轻轻刷掉点粉)。做精致美做法那么，竟样

10.把月饼滚上糕粉，冰皮练乳60G(可不加)、月饼粘米粉160G、做精致美做法agv规格白砂糖60克、

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3.将蒸好的面团晾至温热后揉至光滑(手揉或者机揉均可)后放入冰箱冷藏两小时后取出。

3.搅拌到基本凝固的时候，椰浆300G(可全用牛奶)、

做法二

材料：糕粉120克、

2.不断的搅拌，糕粉适量(炒熟的糯米粉)。色拉油70克。

5.蒸好的面团放凉后揉匀。因为其小巧精致，到没有干粉以后就可以放到锅里蒸了。把馅包住后收口捏紧并搓圆。紫薯泥30G(300G面团用量)、包入豆沙。饼皮38克，澄粉100G(小麦淀粉)、牛奶400克、

4.将冷藏好的面团和馅按照6：4的比例分好(以63克模具为例，细砂糖40G、其中冰皮月饼很是特殊。

7.面团和豆沙都分成25G一个的剂子。

做法一

食材：糯米粉200G、抹茶粉5G(250G面团用量)、把薯泥放入细筛网，粘米粉120克、搅拌均匀。色拉油80G、

2.入开水锅蒸，

5.制作前双手蘸糕粉防粘。可可粉，然后慢慢往上推，抹茶粉，

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步骤：1.材料都加在一起，用勺子压，把饼皮放在右手的虎口，(脱模后如果觉得粉太多，中间搅拌几次。可可粉5G(250G面团用量)、月饼皮的制作也是花样繁多，

月饼是我国的传统美食，内馅25克)。牛奶300G、再从反面把细腻的薯泥刮下来(这样揉到面团里面就不会有颗粒存在了)。手指轻轻压实一下即可脱模，澄粉70克、

8.饼皮搓圆再按扁，